Synthia Tammi

Resumen biográfico

Definimos como manipulacion de alimentos a cualquier accion vinculada con la elaboracion, produccion, envasado, comercio o transporte realizada sobre productos destinados al consumo. Dicha terminologia consiste en una serie de fases a lo largo de las cuales los productos quedan sujetos a ciertos riesgos que pudiesen provocar efectos peligrosos para la salud de las personas. Es por ello que requiera gran importancia la implantacion de una serie de medidas a fin de minimizar los riesgos derivados de cualquier transformacion de sus propiedades a raiz de una manipulacion inapropiada por parte de aquellas personas que intervienen en la cadena alimentaria hasta el momento en el que los productos son consumidos. Para conseguir el tipulo de manipulador de alimento es necesario efectuar un curso de formacion y certificar que hemos superado un test de evaluacion. Para esto, el interesado va a necesitar buscar una entidad especializada en cursos de manipulador e higiene alimentaria, ya sea de

donde sacar carnet de manipulador de alimentos