Sanjuana Kiara
| Resumen biográfico |
Se define como manipulacion de alimentos a cualquier accion asociada con la preparacion, produccion, envasado, comercializacion o logistica efectuada sobre bienes dirigidos a alimentar a los consumidores. Este termino abarca una variedad de fases a lo largo de las que los alimentos se ven sometidos a determinados factores que pudieran provocar efectos peligrosos para la salud de las personas. Es por ello que requiera gran importancia la implementacion de un conjunto de medidas a fin de minimizar los problemas derivados de alguna transformacion de sus propiedades a causa de una manipulacion incorrecta por parte de todas las personas que interactuan en la cadena alimentaria hasta el instante en el que los productos son ingeridos. Si requieres obtener el certificado de manipulador de alimentos es imprescindible hacer un curso formativo y presentar que se ha aprobado un examen. Para esto, la persona interesada va a tener que dirigirse a una entidad especialista en cursillos de manipulador |
