Keva Johnathan
| Resumen biográfico |
Los productos alimenticios se contaminan por medio de una variedad de mecanismos. Algunas de las cosas que pueden contribuir a las enfermedades trasmitidas por los productos alimenticios son: el lavado inadecuado de las manos, la contaminación cruzada, las temperaturas de almacenamiento y cocción, y la contaminación de los comestibles por desechos animales. Limpiar consiste en librarse de la suciedad que es visible. Esto podrÃa englobar grasa, restos de comida, polvo o algo que se haya derramado. No obstante, posiblemente aún haya gérmenes en la superficie, con lo que posiblemente tenga que dar otro paso, llamado desinfección. Al desinfectar se reduce el número de gérmenes que no se pueden ver. Esto es fundamental para las áreas de preparación de productos alimenticios y los equipo usados. Lave las tablas de cortar, platos, utensilios y encimeras con agua caliente y jabón después de preparar cada alimento. Considere usar toallas de papel para adecentar las superficies de la cocina. |
